|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
سلطة الفواكه المعطرة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
50 جرام سكر خشن |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
عصير وقشر
ليمونة واحدة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
شريحتان من
الزنجبيل الطازج |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
6 حبات من
الهال - الهبهان |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
ورقة ليمون أو
غار |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
ثمرة مانجو
كبيرة ناضجة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
علبة أناناس
مقطع مكعبات |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
تفاحة مقشرة
مقطعة مكعبات |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
ضعي السكر مع
الليمون والزنجبيل والهال وأوراق
الغار في مقلاة وسخني ببطء حتى يذوب
السكر ثم أطهي لمدة دقيقتين او ثلاث
حتى يتضائل حجم الخليط ثم دعيه يبرد |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
قطعي الفاكهة
إلى قطع كبيرة ثم أضيفي الشراب ودعي
الفاكهة تتشربه مدة نصف ساعة قدميه باردا مع الثلج والكريمة أو
الزبادى |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
فطيرة الليمون
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
نصف كوب زبدة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
كوب بسكويت
مفتت |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
واحد و ربع كوب
كريمة كثيفة |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
عصير وقشر 4
ليمونات كبيرة |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
علبة من الحليب المكثف والمحلى أو ( 5 ملاعق كبير بدرة
الحليب + 5 ملاعق سكر مذابة ف كوب
ماء) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كريمة مخفوقة |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
شرائح ليمون
للتزيين |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
تذوب الزبدة
وتخلط مع البسكويت المفتت حتى تصبح
عجينة متماسكة - تفرد العجينة في صينية متوسطة
الحجم ثم يترك ليبرد |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
لتحضير الحشوة
: تخفق بقية
المقادير حتى يصبح مزيجها كثيفا
كالكريمة وتوضع فوق خليط البسكويت |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
تبرد الحلوى
قبل التقديم وتزين أطرافها بالكريمة
المخفوقة ثم تزين بشرائح الليمون كما
في الصورة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة
عمل الكسترد:
حتى تنضج الكسترد (حوالي 5 دقائق)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
تشيز كيك مع صلصة الفراولة |
|
|
|
|
|
|
|
|
الحشو
صلصة
الفروالة (يمكن استبدالها بنصف علبة
مربى الفراولة)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
